LA PÂTISSERIE DES MARTYRS
PÂTISSIER - CHOCOLATIER - CONFISEUR - GLACIER - ÉPICIER
Après avoir visité de nombreux emplacements, c'est finalement dans le Paris élégant et animé du 9 ème arrondissement, qu'il trouve un lieu où exprimer sa quête d'essentiel et son envie sincère de revenir aux fondamentaux de la pâtisserie. La Maison Seurre, l'une des plus anciennes pâtisseries de la capitale, située au 22, de la très gourmande rue des Martyrs, incarne par son histoire l'archétype de la pâtisserie parisienne. Au-delà des modes et du temps ce cadre requalifié permet aujourd'hui d'offrir une expérience sensorielle inspirée d'une tradition vivante, évoluant au rythme des saisons et des références retrouvées. Un endroit qui rend le passé magnifiquement présent, faisant la part belle à un catalogue de gourmandises, capables d'entraîner les sens dans un voyage émouvant et introspectif à travers l'édifice immense du souvenir.
Les Merveilles de mon père
Humeur du jour : nuage de sucre, douceur et zéro culpabilité
Qui n’a jamais craqué pour ces petits nuages dorés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ? Les merveilles sont bien plus que de simples beignets : ce sont des douceurs qui évoquent les goûters de mon enfance au mois de février. Ces beignets légers et parfumés à la fleur d’oranger sont une véritable institution et plébiscités par nos fidèles clients dès la fin des galettes des Rois. Un héritage culturel, ces merveilles sont souvent associées au Carnaval ou aux fêtes de village.
Alors, prêt à vous laisser tenter ?
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